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在江油中學(xué)接受食品安全事業(yè)調(diào)查[/s2/]

年3月14日下午，江油市委副書記、市長柳江、副市長謝林川、副市長楊敏、市政府主任任俊、市教體局黨委書記、局長陳遠(yuǎn)樂及市市場監(jiān)管局局長唐立春等同志對江油中學(xué)食堂食品安全工作進(jìn)行了深入調(diào)查。 由江油中學(xué)黨委書記、校長勾紅將、總務(wù)主任譚英、總務(wù)副主任高波及食堂相關(guān)負(fù)責(zé)人等同志陪同調(diào)查。

柳市長一行深入到江油中學(xué)食堂餐廳、粗加工間、精加工間、烹飪間、食材貯藏間、食品保留間、食品準(zhǔn)備間、清洗間進(jìn)行了調(diào)查。 仔細(xì)檢查是否有過期變質(zhì)的食材，是否有三種產(chǎn)品。 特別關(guān)注使用食材的采購?fù)緩?、保質(zhì)期、工廠名稱·工廠所在地、生產(chǎn)日期表示、出貨·收貨·檢查痕跡管理資料等。 強調(diào)食品保藏加工、留底、餐具清洗保管、工作間環(huán)境清潔衛(wèi)生等工作人員，還檢查了工作人員健康證、培訓(xùn)合格證等資料。
下午5點45分左右，在學(xué)生就餐高峰期，柳市長一行現(xiàn)場查閱食堂具體操作過程，查閱相關(guān)跟蹤管理資料，江油中學(xué)食堂食品安全管理制度健全，人員職責(zé)落實，食材采購渠道透明，食品操作流程。

多年來，江油中學(xué)積極采取各種措施，確保食品安全和質(zhì)量，堅決杜絕食品安全事故的發(fā)生。 是一次性大宗食材。 米、面、油、菜、肉等由教體局統(tǒng)一招標(biāo)配送，并與所有食品原料供應(yīng)商簽訂食品安全承諾書，保證食材質(zhì)量。 二是學(xué)校校長、分管副校長、紀(jì)委、監(jiān)察室、安全事務(wù)處等定時和不定期審計學(xué)校的食品安全，每天都有一名學(xué)校行政參與食堂食材檢測、簽字確認(rèn)，嚴(yán)格食材采購渠道，將不合格的食材納入食堂，食堂每天 三、學(xué)校當(dāng)班行政和教師一日三餐和學(xué)生一起吃飯，深入學(xué)生群體，詢問學(xué)生對食堂食品的安全和質(zhì)量要求，及時反饋到學(xué)校總務(wù)辦公室，督促食堂改善。 四、每天在學(xué)生用餐時間，學(xué)校三年級學(xué)生都由當(dāng)班教師在食堂值班，維持秩序，現(xiàn)場服務(wù)學(xué)生，監(jiān)督食品安全和質(zhì)量。 五、各年級的房屋委員會、監(jiān)督委員會成員不定期進(jìn)入學(xué)校食堂進(jìn)行食品安全和質(zhì)量監(jiān)督檢查。

江油中學(xué)一直把物流服務(wù)工作人員放在重要位置，把食品安全工作人員放在首位，按照食品加工操作流程規(guī)范操作，為全校師生提供安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)的食品，以優(yōu)質(zhì)的高水平服務(wù)學(xué)校師生，提高學(xué)校教育教學(xué)的