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新華社曼谷6月18日電(新華社記者汪瑾) 33歲的坤許是出生于泰國首都曼谷的第三代中國人，職業(yè)是視頻設計師。 每年端午節(jié)，他都做兼職做粽子的訂單員。

坤徐的兼職與他的中國血統(tǒng)有密切關系。 坤的爺爺奶奶民國全年來泰國定居，子孫出生在泰國。 隨著老一輩的離開，坤徐家?guī)缀醪粫f中文了，但從中華以前流傳下來的習俗一直流傳到現(xiàn)在。

坤徐家每年都接到粽子的訂單。 最初是來自鄰居的訂單，后來通過口碑，曼谷很多中國家庭找坤徐訂粽子，訂單量穩(wěn)定在每年4000人到5000人。 在中國電商的啟發(fā)下，坤徐打算明年開通自己的網(wǎng)店。

從曼谷的叻放街往里走，可以多次繞道找到坤許的家。 工作日，這是普通的民居。 端午節(jié)前后，這里暫時被啟用為粽子店。 門口掛著包裹繁多的粽子，旁邊蒸籠的炊煙裊裊。

在中國粽子有南咸北甜之分，風味大不相同。 泰國的中國人沒有把自己綁在和雷一樣的食材清單上。 即使遠離家鄉(xiāng)，他們也有對食物的了解，因地制宜地尋找變化的靈感。

在泰國粽子的內(nèi)涵豐富，被稱為八寶粽子。 除了糯米之外，里面的餡還有香菇、咸蛋黃、甜芋頭、中式香腸、豬肉、落花生米、蝦、泰國特色甜食。

坤徐說，這是曼谷許多中國家庭使用的配方，也是世代相傳的。 端午節(jié)那天，泰國的中國人經(jīng)常把粽子供奉在臺上做禮拜儀式，也就是粽子。 坤坤說，他們通過祭祖、拜粽子向自己的中國血統(tǒng)致敬。

端午節(jié)到來之際，訂單從曼谷的各個角落聚集，平時隱藏的中國元素像潮水一樣漂浮著。 在國外，中華以前就流傳下來的節(jié)日模式可能無法百分百還原，但華夏對血脈的認可感，將一如既往地節(jié)日流傳，油然而生。

吃粽子，品嘗食材、時間、人情的味道。 這些味道，在遠離家鄉(xiāng)的漫長時光中，與當時降落在南洋時的勇氣、堅韌、勤勞等中華民族以前傳下來的美德一起，順舌尖而下，但涌上心頭。

蔣小莉