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中新網(wǎng)客戶端北京5月21日電(記者上官云)小黑麥發(fā)黃，夏至稻花香小滿是夏天的第二節(jié)氣。 它的到來(lái)意味著接下來(lái)的天氣會(huì)更熱，過(guò)去民間有吃蔬菜和苦菜的習(xí)慣。 這個(gè)時(shí)候，人們需要投入到繁忙的農(nóng)事活動(dòng)中，為之后的豐收打下基礎(chǔ)。

但是，感興趣的是，二十四節(jié)氣有小滿，之后有芒種，為什么沒有大滿呢？

東西這么小，充滿著

通常，每年5月20日至22日之間，視太陽(yáng)達(dá)到黃經(jīng)60°時(shí)會(huì)出現(xiàn)小滿。 《月令七十二候集解》:四月中，小滿者，東西來(lái)到這里，小滿。

從農(nóng)業(yè)的角度來(lái)說(shuō)，小滿既與北方麥粒的飽滿程度有關(guān)，也與南方雨水的充沛程度有關(guān)。 此時(shí)，中國(guó)北方冬小麥類夏熟作物進(jìn)入灌漿期，籽粒逐漸飽滿，收割迫在眉睫。

在南方，俗語(yǔ)說(shuō)，小滿·大滿河流滿，隨著降雨量的增加，江南地區(qū)江、河、湖的水量也多變豐富。 否則就意味著趕上了少旱少雨的一年。 所以，這里的滿字意味著雨水很多。

小滿的季節(jié)是農(nóng)事繁忙的時(shí)候。 這個(gè)時(shí)候，蠶開始結(jié)繭，意味著養(yǎng)蠶者在紡線。 在《清嘉錄》中，小滿乍一看，說(shuō)蠶女煮繭，治車線，晝夜操作。

二十四節(jié)氣有小暑，對(duì)應(yīng)大暑，有小寒，有大寒。 但是，雖然有小委屈，但是沒有大委屈。

民俗學(xué)專家王娟認(rèn)為，大寒小寒、大暑小暑都是極寒和極熱的時(shí)間段，寒、熱時(shí)間長(zhǎng)，相當(dāng)于兩個(gè)節(jié)氣，而且人們恰好在貓冬、避暑時(shí)不怎么活動(dòng)，所以兩個(gè)連續(xù)

但是，由于春種、秋收期間農(nóng)忙、事件多、節(jié)氣本身優(yōu)勢(shì)明顯，因此沒有必要命名大小相連的兩個(gè)節(jié)氣。 王娟說(shuō)

祭祀車神和蠶神

確實(shí)，無(wú)論南方北方，小滿都是重要的時(shí)間節(jié)點(diǎn):小麥要注意籽粒不要干燥，水稻需要及時(shí)灌溉。 這個(gè)離不開熱水。

民俗學(xué)專家高威說(shuō)，小滿的形成與當(dāng)時(shí)農(nóng)耕社會(huì)的生產(chǎn)生活習(xí)慣有關(guān)，反映了人們切實(shí)的訴求。 正因?yàn)橹匾曓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)，小滿這一天在民間祭祀車神和蠶神。

在一些農(nóng)村地區(qū)，還保留著小期滿祭祀車神的古老習(xí)俗。 這輛車就是水車，傳說(shuō)中車神是白龍。 在車水前，人們?cè)谲嚨幕A(chǔ)上擺放魚肉、蠟燭等東西，在祭品中放入一杯白水，禮拜時(shí)將誰(shuí)倒入田中，期待著水源溢出。

另外，據(jù)說(shuō)小滿是蠶神的生日，在江浙一帶還有一個(gè)祈蠶節(jié)。 蠶絲被很難弄到，人們養(yǎng)蠶結(jié)繭抽絲，但是養(yǎng)蠶對(duì)氣溫、濕度、食物有很高的要求，不太好養(yǎng)。

古人不了解其中的科學(xué)因素，養(yǎng)蠶太難，所以把蠶看成天物。 人們?cè)陴B(yǎng)蠶季節(jié)舉行祈蠶節(jié)，是為了勞動(dòng)有回報(bào)，養(yǎng)蠶有好收成。

小滿苦菜麥餅散發(fā)清香

還沒到夏至，但在很多地方，滿月的天氣已經(jīng)很熱了，很適合吃清淡的救火蔬菜。 據(jù)《周書》記載，小滿那天有苦菜秀，苦菜也是中國(guó)人吃得快的蔬菜之一。