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原題:芒種節(jié)氣的冷知識:為什么要吃青梅，種苗？

芒種很忙，麥子登場了。 正如農(nóng)事諺語所說，每當芒草種植節(jié)氣時，農(nóng)田地頭的農(nóng)活總是使人們忙碌。 在這期間，也有閑暇時送花神，嫁人等愛好的習(xí)俗。 為了適應(yīng)越來越熱的天氣，通常飲食生活也逐漸清淡。

芒種芒種、連續(xù)收獲帶種

芒種是二十四節(jié)氣中的第9個節(jié)氣，而且是干支歷午月的開始。 它的字面意思是有芒的麥子早收，有芒的稻子種。 在農(nóng)村，芒種前后是農(nóng)事活動非常繁忙的時間，既涉及收獲，也涉及播種。

與立夏相比，芒種氣溫明顯上升，雨量比較豐富。 但是，一旦遇到大風(fēng)、冰雹等天氣，小麥往往不能及時收獲、貯藏，對產(chǎn)量產(chǎn)生一定的影響。

所以，這個時期與節(jié)氣相關(guān)的娛樂活動很少，人們很著急地收割作物。 民俗專家王娟解釋說。

關(guān)于芒種，有句諺語說麥黃農(nóng)很忙，秀女離開了房間。 意思是在這個節(jié)氣里，女性也要下地幫助農(nóng)活。在河北的一些地方，芒種這一天有在棗樹上用刀畫幾次的習(xí)慣，寓意可以結(jié)很多果實。

安苗是皖南的農(nóng)事習(xí)俗，始于明朝初期。 略芒種的時候，種完水稻后，人們在新麥面上做瓜果蔬菜、五谷六畜的形狀，蒸熟，用蔬菜汁染色，祈求五谷豐收，順利平安。

為什么芒種要送花神？

有興趣的是，有資料稱芒種日有送花神的儀式。 民俗學(xué)專家介紹說，過去民間在這個時候為花神舉行餞別會，芒種季節(jié)炎熱，百花凋零，這也表達了對花神的感謝之情。

在 《紅樓夢》中，還描繪了為花神舉行餞別的活動。 據(jù)文案介紹，尚古風(fēng)俗:在所有芒種節(jié)的這一天，擺放所有的禮物，祭奠花神，說芒種過去了，是夏天，所有的花都謝了，花神退位了，需要錢。 但是，在私房里這個風(fēng)俗更盛行了，所以大觀園的人們都早起了。

古代平民中也流行類似的儀式。 在老北京城南有&lsquo。 在花神殿、芒種前后舉行祭典，還會舉行一點報酬神秀。 高巍表示。

炎熱的日子飲食清淡為好

芒種過后很熱，所以容易食欲不振。 我說得很高。 這個時候，吃飯總是很清淡。

吃青梅和青杏也是不錯的選擇。 南方，每年的5、6月是梅子成熟的季節(jié)，青梅含有許多天然高質(zhì)量的有機酸和豐富的礦物質(zhì)，具有調(diào)節(jié)疲勞、美容、酸堿平衡的效果。

只是，很多新鮮的梅花味道很酸，很難直接放入口中，可以加工后再吃。 這個加工過程就是煮梅。

和新麥面一樣，芒種的時候可以用一點花作為食物。 例如，相思花等。 高聳的介紹，自古以來，人們就意識到夏天新陳代謝旺盛，會有意識地吃與季節(jié)相符的新鮮水果食材。 &lsquo； 芒種的到來有督促人們觀察清潔的意義。

古來流傳的一點說法是有道理的。 在現(xiàn)代社會，夏天可能還吃大魚大肉的食物，但可能不利于健康，所以一些芒草習(xí)俗依然值得借鑒。 總括起來說。 (上官云)