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綿陽(yáng)信息網(wǎng)報(bào)(綿陽(yáng)日?qǐng)?bào)社文芳閣記者趙燁)近日在我市開(kāi)展了年慶生豬屠宰公司飛行檢查，確保豬肉安全。

此次抽樣檢測(cè)的重點(diǎn)是檢查食品安全和生產(chǎn)安全，使公司落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)防病死豬肉、不合格肉制品流入市場(chǎng)，為我們下一步的防控和生產(chǎn)保證的供應(yīng)做好重要保障。 市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局檢查組執(zhí)法人員告訴記者。 根據(jù)省飛行檢查相關(guān)要求，10萬(wàn)頭以上的公司由省級(jí)抽查的5萬(wàn)頭至10萬(wàn)頭的公司，由市級(jí)組織聯(lián)合查處。

記者隨檢查組先后到雙匯食品有限企業(yè)、海輝食品有限企業(yè)等兩家生豬屠宰公司。 執(zhí)法人員從豬的靜養(yǎng)、屠宰、質(zhì)檢、檢疫等屠宰全過(guò)程進(jìn)行了檢驗(yàn)，查閱了檢疫檢驗(yàn)記錄、無(wú)害化解決記錄、豬入場(chǎng)檢驗(yàn)登記制度、產(chǎn)品出庫(kù)登記及肉制品質(zhì)量控制制度等記錄。 檢查組還對(duì)屠宰公司消毒、安全生產(chǎn)等制度的執(zhí)行情況進(jìn)行了檢查。

檢測(cè)將在屠宰現(xiàn)場(chǎng)采集10個(gè)血液樣本、10個(gè)豬肉組織樣本和10個(gè)公司實(shí)驗(yàn)室樣本的血液樣本。 樣品檢測(cè)發(fā)現(xiàn)非洲豬瘟陽(yáng)性后，要求公司停產(chǎn)15天消毒整改，經(jīng)后期檢測(cè)合格后恢復(fù)生產(chǎn)。 這個(gè)執(zhí)法機(jī)構(gòu)說(shuō)。

李志