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撫順是遼寧省的一個重要城市，也是中國最大的煤炭生產基地之一。除了煤炭，這里還擁有許多美食和特產。品嘗撫順特產，不僅能夠感受美食的魅力，還能了解當?shù)氐奈幕蜌v史。

1. 紅燒肉

紅燒肉是中國的傳統(tǒng)名菜之一，而在撫順，紅燒肉更是一道不可錯過的美食。這里的紅燒肉色澤鮮紅，肉質酥軟，入口即化。據(jù)說這里的紅燒肉最好的配料是用當?shù)靥禺a的黑木耳和蔥姜蒜。

2. 鐵鍋燒賣

鐵鍋燒賣是撫順的傳統(tǒng)小吃之一，外形飽滿，餡料豐富。鐵鍋燒賣的制作過程非常獨特，先將豬肉和蝦仁切成碎末，然后放在熱鍋中煸炒，再加入豆腐干、木耳、洋蔥等配料，最后包入燒賣皮中，放入熱鍋上蒸。這種小吃不僅美味，而且價格非常實惠。

3. 紅椿芽

紅椿芽是撫順的特產之一，是一種紅色的嫩芽，味道清香爽口。這種植物在撫順很常見，但是只有春天的時候才能采摘到新鮮的紅椿芽。當?shù)厝讼矚g將紅椿芽炒著吃，也可以將其加入湯中，營養(yǎng)豐富，味道鮮美。

4. 撫順燒餅

撫順燒餅是一種傳統(tǒng)的面食，很受當?shù)厝说南矏?。它的特點是酥脆可口，外層金黃，內層軟糯。燒餅的餡料有許多種類，例如豆沙、紅棗、糖水等，每一種都有其獨特的味道。撫順燒餅是當?shù)厝俗钕矚g的早餐之一，也是游客必嘗的美食之一。

品嘗撫順的特產，不僅能夠感受美食的魅力，還能了解當?shù)氐奈幕蜌v史。撫順的美食、自然景觀和歷史遺跡，讓這座城市成為旅游勝地。如果你來到撫順，一定不要錯過這些美食。