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中國經(jīng)濟網(wǎng)山東5月8日日報(記者佟曉群)近日在山東電視臺生活頻道曝光了山東個別地區(qū)在白菜儲運過程中噴灑甲醛溶液保鮮的問題，隨后多家媒體進行了轉載和引用。 事件發(fā)生后，山東省農(nóng)業(yè)廳立即召集蔬菜、植保、食品安全等專家進行主題拆解研究，組織蔬菜主產(chǎn)區(qū)調查利用甲醛保鮮蔬菜的情況。

據(jù)中國經(jīng)濟網(wǎng)記者采訪，山東省政府已要求有關部門依據(jù)《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質量安全法》和《山東省農(nóng)產(chǎn)品質量安全條例》迅速調查核實，并提出應嚴格依法解決。

濰坊市農(nóng)業(yè)局調查核實后表示，大白菜栽培環(huán)節(jié)沒有甲醛攝入問題。 在運輸環(huán)節(jié)中，確實有個別外國承運人違法采用甲醛保鮮的現(xiàn)象，但其他蔬菜中未發(fā)現(xiàn)甲醛保鮮的現(xiàn)象。

另外，據(jù)悉，目前青州市政府已經(jīng)組織了全面排查，沒收了發(fā)現(xiàn)的5輛外國白菜運輸車輛攜帶的甲醛溶液，并對2名當?shù)匕撞私?jīng)紀人進行了行政拘留。 在此基礎上，濰坊市將進一步加大措施，加強監(jiān)管，確保蔬菜質量安全。

我國《農(nóng)產(chǎn)品質量安全法》規(guī)定:“農(nóng)產(chǎn)品在包裝、保鮮、儲存、運輸中使用的保鮮劑、防腐劑、添加劑等材料，必須符合國家強制性技術規(guī)范。” 根據(jù)年修訂發(fā)布的食品安全國家強制標準《食品添加劑采用標準》( gb2760-)，甲醛等23種物質不得作為食品用加工助劑生產(chǎn)經(jīng)營和采用。 也就是說，任何方法向食品中添加甲醛的行為都是違法的。

專家表示，甲醛是普通化學物質，不是農(nóng)藥，在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中不被采用。 我從來沒聽說過也沒發(fā)現(xiàn)過白菜上市階段用甲醛來保鮮。 根據(jù)目前蔬菜主產(chǎn)區(qū)的調查，其他蔬菜主產(chǎn)區(qū)未發(fā)現(xiàn)用甲醛保鮮蔬菜。

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為了盡快遏制白菜甲醛保鮮這一違法行為，切實保護菜農(nóng)的合法權益，保障農(nóng)產(chǎn)品安全費，山東省農(nóng)業(yè)廳重點抓好三項工作。

一是加強法律法規(guī)的普及力度，通過推進《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質量安全法》等法律法規(guī)，使承運人了解甲醛等非法添加劑對農(nóng)產(chǎn)品質量安全的危害性和采用后所需的法律責任，自覺采取非法添加行為。

二、加大批發(fā)市場對白菜的監(jiān)督抽查力度，對違法采用保鮮劑、防腐劑、添加劑的行為，一旦查處，將依法嚴格處理。 并督促批發(fā)市場建立農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢驗制度，加強市場銷售農(nóng)產(chǎn)品日常檢驗。檢驗合格的農(nóng)產(chǎn)品，應當立即停止銷售，并向工商行政管理和農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)督管理部門報告。

三是推行《山東省食品安全通報獎勵辦法(試行)》，進一步加強對違法采用保冷劑、防腐劑、添加劑行為的社會監(jiān)督，及時發(fā)現(xiàn)、控制和消除農(nóng)產(chǎn)品質量安全隱患。

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專家表示，甲醛易溶于水，易揮發(fā)，經(jīng)仔細沖洗后，白菜上無較大殘留。 市民買了疑似含甲醛的白菜后，要剝掉外面的層，用清水洗幾次，時間允許的話放入泡沫，再煮幾分鐘比較安全。

(責任:高蕾)